Welcome to moya's restaurant.

2008年5月11日、母の日。
私は作るのにめちゃめちゃ時間がかかるのですが、
昼過ぎまで台所が使えなかった上に、寝てて、
相変わらず失敗つづきでしたー。
焦ってつくると、本当にいいことないです。゜(゜´Д`゜)゜。
この日は、出来立てを出したい
&時間がなかったので、もやシェフに徹底。
もやレストランへようこそ。
調理しながら撮ったので、写真も盛り付けも
いつにも増してかーなーり雑です。
お皿小さすぎだよっていうのもあります、笑。



前菜(のつもり)
mother's day1

左はねばねば納豆。
マグロの角切りと納豆とアボカドを和えています。
右は高野豆腐の角切り。
だしがしみこんでいます。
サニーレタスに巻いて食べます。

アボカドの皮がきれいにむけたので、それにも盛り付けてみます。
アボカドの皮をむいたことがなかったのですが、
スーパーで買う際にアボカド売り場にむき方が書いてありました。
知らずに普通にりんごみたいにむくつもりでした(笑)
アボカドの種、丸くて大きいので
何かに使いたかったけど、難しいー。
mother's day2




もう1品欲しかったので、急遽卵焼き。梅肉和え。。
mother's day3

実は、卵焼きしようとするといつも
オムレツかスクランブルエッグになる私。
家にいるようになって、スクランブルには
ならなくなった程度だったんですが(笑)、
この日はまぁまぁ、私にしたら、上手くできました。
うまく作ろうと思うとできないのか?
めちゃめちゃ急いでできたら上手く出来るってどうなの。
うちに高級梅干が大量にあるのに
誰も食べないので、それを使いまくりました。
梅肉のたたきが卵焼きの中と上に少しずつ。
横にあるのは水菜と梅を刻んでつくったカーネーションです。
これまた微妙。薔薇みたい?
そんな美しい出来栄えでもない。(´・ω・`)



サバの麹味噌漬け焼き。
mother's day4

旬の柳鰆を使いたかったんですが、探し回ってもありませんでした。
日曜日は、漁をしないからないんだって。
そういうこと、知っとかなくちゃなぁー。
魚をこんな風にきちんと使った料理って
初めてだったんですが、なかなかおいしくできました。
オトナには、「酒のつまみにちょうどいい」みたい。
お皿と盛り付けがかなり適当です(笑)。
これ、なんか、変ですよね。変です。
野菜のヘタです。



最後は、バジルパスタ。
mother's day5

おうちの庭でとれた(母の日だけど母が育てた)、バジルをつかって。
ちょっとバジルが足りなかったんですけど、
うちでとれたバジルを使いたい!&うちでとれた
バジルに市販のバジルを混ぜたら意味がない!
という私のこだわりにより、うちのバジルで強行っ!
(このこだわり、わかってくれますよねー?笑)
これは完全に調味料入れすぎました。
バジルとオリーブオイルと調味料だけでつくるので、
さじ加減を慎重にやらないと、味がごまかせない!


実はもう1品、野菜たっぷりスープをつくったのですが
(野菜のヘタはその残り)
かんっぜんに失敗しました。
これは簡単で、去年も作って、一番作り慣れている
はずなのに、調子に乗ったのか、本当に大失敗。
水の量を間違えて、味がしないのです。
最後まで煮込んでがんばったのですが、だめでした。
焦ると本当にだめだなーと思わされた1日でした。
翌日、母が勝手に(笑)トマトピューレなど入れて
おいしくしてくれたのですが、
私がやりたかったので、若干キレました(笑)。



カーネーション。
mother's day6

金欠なので、1輪+あの、鉢植えにさすやつ。木製。
大体1輪のラッピングは透明のセロハンで
巻かれて売られているのですが、ここのお店は
50円高い代わりに、ちょっとだけ可愛かったです。
mother's day7

ママ、いつもありがとう!

テーマ : 心と体にいいことはじめよう!
ジャンル : 心と身体

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Rena(りな)

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りなのCafe・ふついちに
いらっしゃいませ。
どうぞおくつろぎくださいまし。

もや子の日常
アトピの日常
想ったこと、感じたこと、話したいこと…
ありのままを、恥ずかしいけれど
照れ臭いけれど、綴っていくんだ。
私がつづってゆくことで、誰かの役にたてたり、誰かの心になにか響かせることができたらいいな。
そして、まだまだ子供なあたしが、一緒に成長できていけたらいいな。
いろんな人に出会って・・・。

マイナス思考。ぐちも吐く。弱音も吐く。
言い訳もする。
考え事ばっかりしてるのに
成果が出なかった。
力のコントロールが
じょうずに出来なかった。
要領が悪い。不器用なんだ。
一日という短くて長い時間を
生き抜くだけで精一杯だったよ。
大きな変化はないけれど
きっと徐々に進化しているのだ。
だから、そのまま。
自分らしく、あたしらしく。生きる。
それが結構むずかしいのだけれど。
いま、じぶんが、できることをする。
楽しく生きる。
今を楽しく生きなきゃ
未来もきっと楽しくない!
時には人に頼って、
支えてもらって、
背中を押してもらって。
希望がみえるトコロまで走り続け、
近い未来も遠い未来も信じて。
自分を信じてくれる人を信じて。
人に信じてもらえる自分を信じて。

無理しない。
あきらめない。
頑張り過ぎない。
ふつうでいい。
文句言う前に薬飲みぃ。
とりあえず死ぬな。
何があっても
生きることだけはやめるな。
時に強くなれ。
時に弱くなれ。
それがきっと人間。
それがありのままの
あたし。

息ぎれ?がんばった証拠じゃないか。
でも頑張らなくていい。
「前を向く」だけでいいじゃないか。
いつか一瞬のうちに消えてしまうしゃぼん玉すら、キレイで美しい。
長い年月をかけて積み上げた積み木の塔は、どれかが欠けては成らない。
矛盾は許せなかったのに
矛盾だらけの人生だ。
もやもやもやもや
ぐだぐだぐだぐだ
落ちるとこまでとことん落ちれ!
落ちたらあとは、あがるだけだ。
しゃがんだあとは、ジャンプだ!

そんなりなを応援してくれている人、
ありがとう。
「感」と「心」と「気」をもって接してくれる人、
ありがとう。
毎日遊びに来てくれている人、
ありがとう。
言葉をくれる人、ありがとう。
いつも見守ってくださってありがとう。
わたしをやさしく見守ってくれる
あなたを、おんなじきもちで
見守っていたい。
その1つ1つの言葉が、モーションが、気持ちが、嬉しい。
出会ってくれた全ての人に、
ありがとう。
愛。気持ち。感謝。、伝えたいよ。
出会いは大切。
フィーリング。ハート。
相手の気持ちを大切にしよう。自分の気持ちも大切にしよう。

私は言葉のチカラを信じている。
ときに折れそうになったこれまでも、これからも。
伝えることを続けたい。
聴くことをやめたくない。
忘れたくない。
伝えるということを。
こころをもってつなげれば、
伝わるんだということを。
広くて狭い世界の中で
この狭くて広いネットの1ページを、
わたしは、信じてる。
だからわたしはここにいて、
発信しつづけるんだ。

ぽわ~ん ぽわ~ん
ぽわわわわわわ~ん

受け入れてくれてありがとう。
大きな愛で包んでくれてありがとう。
どっかん愛してる。
今日も明日もあさっても、ずっとずっとあいしてる。

「自分らしさ」なんてむずかしく考えないで、
そのままで、わたしらしく、生きていけばいい。
間違えても、またスタート地点につけばいい。戻ればいい。
捨ててしまったなら拾えばいい。
見つかるまで探せばいい。
暗中模索も無駄じゃない。
すべてなくなっても、自分がいる限り、人生は終わらない。
むしろすべてなくなったほうが、純粋でまっさらできれいってこと、知ってた?
嬉しさも悲しみも無限の人生は、果てしなく
どこまでも続いているのならば、わたしは
「行けるとこ」まで、なんて決めずに、
どこまでも行きたい。生きてみたいのだ。
どこまでだって行ける。何者にでもなれる!

信じなくっちゃ、立ち上がらなくっちゃ、始まらない!
外に出たら、上を見上げてみてください。
そこには空がある。光がある。
だから私は、今日も、生きている。




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